Messages marqués ‘chocolat’
gateau au chocolat noir façon straccietella
Le Dimanche 9 janvier 2011 dans Les moelleux | Aucun commentaire
Ingrédients: 170g de chocolat noir 100g de beurre 100g de farine 3 œufs 20g de sucre en poudre Préparation : Préchauffez le four thermostat 6/7 (200°C) Beurrez un moule à manqué. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le beurre, les œufs, la farine et le sucre. Divisez la pâte en deux. [...]
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Trop bons les éclairs! A la vanille, au café, au chocolat…
Le Samedi 29 mai 2010 dans Les viennoiseries | 1 Commentaire
Au 19ème siècle, on les appelait des pains à la duchesse. Joli non ? On les trouve souvent recouvert de glaçage royal mais je vais vous proposer de les saupoudrer légèrement de sucre glace ou autre, c’est beaucoup plus délicat en bouche On y va? INGREDIENTS pour 10 éclairs de 15/20 cm: Une pâte à [...]
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Ultra-moelleux au chocolat sous une fin croute
Le Jeudi 26 novembre 2009 dans Les moelleux | Aucun commentaire
Ce moelleux au chocolat frôle l’excellence : un bon gout de chocolat, avec une texture ultra moelleuse sous une petit croute… Irrésistible! Si si, irrésistible! Cette recette est un peu plus longue que celle d’un moelleux traditionnel, mais l’essayer c’est l’adopter! INGRÉDIENTS Pour un moule de 26/30cm de diamètre (8 personnes) : 4 œufs 125 [...]
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Pâte sablée au chocolat
Le Dimanche 1 novembre 2009 dans Les pâtes | Aucun commentaire
INGREDIENTS Pour une pâte pour un moule de 28cm 250 grammes de farine 125 grammes de beurre coupé en petits morceaux et ramolli 1 œuf entier 80 grammes de sucre 15 grammes de cacao en poudre 1 pincée de sel Plus le sucre sera fin, plus la pâte sera douce en bouche. PREPARATION Dans un [...]
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gateau au chocolat noir façon straccietella
Ingrédients: 170g de chocolat noir 100g de beurre 100g de farine 3 œufs 20g de sucre en poudre Préparation : Préchauffez le four thermostat 6/7 (200°C) Beurrez un moule à manqué. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le beurre, les œufs, la farine et le sucre. Divisez la pâte en deux. [...]
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Trop bons les éclairs! A la vanille, au café, au chocolat…
Au 19ème siècle, on les appelait des pains à la duchesse. Joli non ? On les trouve souvent recouvert de glaçage royal mais je vais vous proposer de les saupoudrer légèrement de sucre glace ou autre, c’est beaucoup plus délicat en bouche On y va? INGREDIENTS pour 10 éclairs de 15/20 cm: Une pâte à [...]
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Ultra-moelleux au chocolat sous une fin croute
Ce moelleux au chocolat frôle l’excellence : un bon gout de chocolat, avec une texture ultra moelleuse sous une petit croute… Irrésistible! Si si, irrésistible! Cette recette est un peu plus longue que celle d’un moelleux traditionnel, mais l’essayer c’est l’adopter! INGRÉDIENTS Pour un moule de 26/30cm de diamètre (8 personnes) : 4 œufs 125 [...]
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Pâte sablée au chocolat
INGREDIENTS Pour une pâte pour un moule de 28cm 250 grammes de farine 125 grammes de beurre coupé en petits morceaux et ramolli 1 œuf entier 80 grammes de sucre 15 grammes de cacao en poudre 1 pincée de sel Plus le sucre sera fin, plus la pâte sera douce en bouche. PREPARATION Dans un [...]
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