Tous les articles de la catégorie ‘Les viennoiseries’
Trop bons les éclairs! A la vanille, au café, au chocolat…
Le Samedi 29 mai 2010 dans Les viennoiseries | 1 Commentaire
Au 19ème siècle, on les appelait des pains à la duchesse. Joli non ? On les trouve souvent recouvert de glaçage royal mais je vais vous proposer de les saupoudrer légèrement de sucre glace ou autre, c’est beaucoup plus délicat en bouche On y va? INGREDIENTS pour 10 éclairs de 15/20 cm: Une pâte à [...]
Lire tout l'article
Mes chouquettes!
Le Vendredi 15 janvier 2010 dans Les viennoiseries | 4 Commentaires
Les chouquettes, ces petits choux sur lesquels on a parsemé du gros sucre. Abandonnez définitivement les chouquettes de supermarché pour fabriquer les vôtres, bien meilleures, c’est si facile. INGREDIENTS De la pâte à choux sucrée (clic) Un peu de gros sucre (se trouve surtout en magasin spécialisé. Si vous n’en trouvez pas, demandez-en une poignée [...]
Lire tout l'article
Trop bons les éclairs! A la vanille, au café, au chocolat…
Le Samedi 29 mai 2010 dans Les viennoiseries | 1 Commentaire
Au 19ème siècle, on les appelait des pains à la duchesse. Joli non ? On les trouve souvent recouvert de glaçage royal mais je vais vous proposer de les saupoudrer légèrement de sucre glace ou autre, c’est beaucoup plus délicat en bouche On y va? INGREDIENTS pour 10 éclairs de 15/20 cm: Une pâte à [...]
Lire tout l'article
Mes chouquettes!
Le Vendredi 15 janvier 2010 dans Les viennoiseries | 4 Commentaires
Les chouquettes, ces petits choux sur lesquels on a parsemé du gros sucre. Abandonnez définitivement les chouquettes de supermarché pour fabriquer les vôtres, bien meilleures, c’est si facile. INGREDIENTS De la pâte à choux sucrée (clic) Un peu de gros sucre (se trouve surtout en magasin spécialisé. Si vous n’en trouvez pas, demandez-en une poignée [...]
Lire tout l'article
